学校でのできごと

　本日の給食のメニュー

　五目うどん、スイートポテトフライ、大根サラダ、牛乳

　今日の給食に使われている食べ物クイズです。次の４つのヒントの食べ物は、何でしょうか。①この季節が旬です。②色は赤紫色です。③切ると中は薄い黄色です。④土の中にできます。みなさん、わかりましたか。正解はサツマイモです。いも類は、どれもデンプンが多く、エネルギーのもとになるため、３つの食品群では、米やパンなどと同じ炭水化物の多いグループに分類されています。さらに、いも類には、ビタミンCやカリウム、食物繊維も多く、野菜としての働きもあります。今日のサツマイモを「スイートポテトフライ」にしました。おいしく食べてもらえたら嬉しいです。

今朝の朝学習は、全学級で算数科の学習に取り組む、１５分間のさんさん算数でした。担任の指示を待たずに自主的にプリントやタブレットを使って学びに没頭する姿が見られます。

図書の時間は、学校図書館で図書館支援員の方から様々な本の紹介をしていただきました。

６校時は、４年以上の児童によるクラブ活動の時間でした。

朝学習の様子

図書の時間　　　　　　　　　　　　クラブ活動（一部の）

本日の給食メニュー

豆乳パン、ポークシチュー、カラフルソテー、みかん、牛乳

　今日のみかんは甘いですか？すっぱいですか？食べ物にはどんな味があるのでしょうか？味には、甘味・酸味・塩味・苦味、そしてもう１つうま味の５つの基本の味があります。うま味という味は、日本人が発見しました。英語でもUMAMIといいます。普段の食事でもどんな味があるか意識して食べると、もっとおいしく食べられます。

４年生の外国語の授業では、ＡＬＴとアルファベットのカードを使った英単語の学習でした。３年生は、学級会でクラス遊びについて話し合っていました。

午後は、来年度本校に入学予定の子供たちを対象とした就学時健康診断がありました。

　本日の給食のメニュー

　ご飯、ちくわのニコニコ揚げ、ブロッコリーとコーンのサラダ、（和風ドレッシング）、モヤシと油揚げの味噌汁、牛乳

　今日は、ちくわについてお話します。ちくわは、魚のすり身に塩や酒、みりんなどの調味料を加え練り、成形したのち、加熱して固めた魚肉練り製品です。今は、各家庭で冷蔵庫が当たり前のようにある時代ですが、昔は、トラックによる輸送や冷蔵庫が普及していなかったので、腐る前に地元で加工や調理をしていました。魚が食べやすくなり、保存性が高く、流通しやすいなど、練り製品にはメリットがたくさんあります。今日の給食は、「ちくわのニコニコ揚げ」です。甘辛いソースで味わって食べました。

１・２・３年の給食指導の様子です。皆、お行儀よくモリモリ食べて、給食の時間を楽しんでいます。

１年生

２年生

３年生

本日の給食メニュー

ご飯、さばのねぎの味噌焼き、茎わかめとごぼうの炒め物、あられ汁、牛乳

　今日は、さばについてお伝えします。さばは、日本で古くから食べられてきた魚の一つです。秋から冬にかけて旬を迎え、脂がのっておいしくなります。一般的にさばといえば、真鯖を指しますが、日本海ではほかに、腹側にごまのような小さな斑点があるごまさばもとれます。また、近年では、ヨーロッパなどから輸入した、大西洋さばもお店で売られるようになりました。

今日は、あいにくの曇り空。少し肌寒い一日でしたが、休み時間の校庭は、元気に走り回る子供たちでいっぱいです。

４年の立川市民科と国語科の授業風景です。

５年音楽と　　　　　　　　　　　　６年家庭科の授業風景です。

　本日の給食のメニュー

　米粉のベジタブルドライカレー、白菜とウインナーのスープ、牛乳

　今日は、「米粉のベジタブルドライカレー」についてお話します。みんなの「くるりんキッチン」では、カレーを作るとき、小麦粉、バター、カレー粉でルウを作っていますが、今日のカレーはルウを作らずに、みじん切りにしたたくさんの野菜をよく炒めて作りました。野菜から出てきた水分で煮込むので、水をほとんど使用しません。最後に米粉でとろみをつけます。野菜の栄養がたっぷりのカレーを、おいしく食べてもらえたら嬉しいです。

今日は、５年生が社会科見学で、ＩHＩ（瑞穂町）とクリクラ（町田市）の見学に行きました。製品の製造工程や品質管理等において、企業の様々な努力や工夫を学びました。

本日の給食メニュー

マーボー丼、ワンタンスープ、牛乳

　今日は、味噌についてお伝えします。微生物の働きでできる発酵食品で、そのルーツは、穀物や豆を発酵させた醤とされています。中国から伝わりました。これらをもとに、５００年代末から作られるようになったようです。今日の「マーボー丼」は、中国がルーツの味噌や豆を発酵して作られた豆板醤や甜麺醤で味付けをしました。「マーボー豆腐」をご飯にのせて食べました。

「あの人に　会いたい」の学習で地域の施設やお店の人へインタビューに行きました。どの方も優しく、温かく子どもたちを迎えてくださいました。また、保護者の方がボランティアで付き添いもしてくださり、安全に学習に取り組めました。ご協力ありがとうございました。

　本日の給食のメニュー

　チキンの粒マスタードがけ、キャベツとサツマイモのサラダ、ミネストローネ、ミルクパン、牛乳

　今日は、粒マスタードについてお話します。からしとマスタードはどちらも「アブラナ科カラシナ」の種が原材料となる香辛料です。種の違いが、からしとマスタードの違いになります。からしの種を挽いて、からし粉を主原料にしたものを「和がらし」と呼び、日本では、薬味として少量ずつ使用されることが多いです。一方、マスタードは辛味が控えめで、マスタードの種子に酢、砂糖、ワインなどを加えて作られたものです。欧米では、調味料としてよく使用されます。今日の給食は、焼いた鶏肉に、粒マスタードと生クリームで作ったソースをかけた「チキンの粒マスタードがけ」です。濃厚なソースとチキンを味わってください。

今朝はmeetで全校集会がありました。

来週から始まる“健康ウィーク”の取組についての説明が保健委員会よりありました。

１年生の生活科で、学校の畑に植えたさつまいもの収穫をしました。日常的に作物のお世話をしてくださった宮下様のお陰で、大収穫でした。

３年生は、立川市民科の授業で谷川緑地へ行きました。東京都環境局の職員の方から緑地保全の取組についてのお話を伺いながら、地域の自然環境保護の大切さについて学びました。

４年生は、国語科の学習で立川市地域文化振興財団よりご紹介いただいた噺家さん（立川志の大様・立川笑えもん様）を招いての“落語キャラバン”の授業がありました。流石、プロ！皆、話に巻き込まれた大笑いの４５分間でした。

昼休みは、なかよし班の異学年グループで遊びました。学年を超えて仲良くできる子供たちです。

　本日の給食のメニュー

　チキンライス、豆あじのエスカベッシュ、豆乳スープ、牛乳

　今日は、エスカベッシュについてお話します。エスカベッシュは、肉や魚などを唐揚げにしてから、酢や油などの調味料に漬けた料理です。和食の南蛮漬けのもとになったとも言われる、歴史のある料理です。スペインが発祥とされていますが、イタリア、フランス、ポルトガルでも親しまれています。今日は油で揚げた豆あじに、玉ねぎ、パプリカ、パセリの入ったソースをかけました。野菜の彩りも楽しみながら食べてください。

多摩動物公園に行ってきました。お弁当を食べる頃には青空も見られました。なかよし班で一緒に回ることもあり、２年生が１年生のお世話をしっかりしてくれました。保護者の皆様には、お弁当や持ち物の準備にご協力を頂きましてありがとうございました。

　本日の給食のメニュー

　里芋ご飯、イカのさらさ揚げ、鶏肉のすき煮、牛乳

　今日は、里芋についてお話します。里芋は、インド東部からインドネシア半島の熱帯地域が発祥と言われています。そこから南太平洋方面に伝わったものは、タロイモになり、寒さに比較的強い種類が中国や日本に伝わりました。日本では、縄文時代の中頃に人々の住む里で栽培されるようになり、それまで山でとっていた野生の山芋と区別して、里芋と呼ばれるようになりました。今日の給食は、「里芋ご飯」です。モチモチした食感を味わってください。

体を動かしたり、なにかに集中して取り組むには、良い季節になってきました。図書室にも秋に関する本がたくさん紹介されています。素敵な本と出会えるといいですね。

　本日の給食のメニュー

　鮭の塩麹焼き、浦上そぼろ、すまし汁、ご飯、牛乳

　今日は、主食の「ご飯」についてお話します。考えたり、体に神経を通して指令を出し、情報を正しく伝えたりするためには脳を働かせないといけません。脳が働くためには、たくさんのエネルギーが必要で、その源は、ぶどう糖にほぼ限られています。ブドウ糖は、主にご飯やパンに含まれるデンプンを、体の中で消化して作られます。今日の主食の「ご飯」をよく噛んで食べましょう。

今日は天気がよく、清々しい秋晴れの下、たくさんの子供たちが元気に校庭で遊んでいました。

　本日の給食のメニュー

　チキンストロガノフ、茎わかめのサラダ、ぶどうのゼリー、牛乳

　今月１０月１０日は、目の愛護デーです。１０月１０日の２つの１０を倒すと、目と眉の形に見えることから、この日を目の愛護デーと定められました。今日は、目に良い栄養についてお話します。昨日の給食では、人参にベーターカロテンが多く含まれているというお話をしましたね。ベーターカロテンは、体の中でビタミンAに変わります。このビタミンAが目にも良い働きをします。急に暗いと所に入ると物が見えなくなりますが、しばらくすると目が慣れてきて見えてきます。これを暗順応といい、このときにビタミンAが働きます。今日の給食「チキンストロガノフ」に、人参が入っています。美味しく食べてもらえたら嬉しいです。

今朝は、三中校区小中連携挨拶運動の日でした。ご協力下さいました保護者の皆様、ありがとうございました。

第６学年・立川市民科での「起業家教育プログラム」の取組では、起業家の濵田様、田内様（株式会社ミライデザインＧＸ　ハピタべというサービスで、スーパーマーケットの食品ロスを減らすことに取り組まれている会社）にお越しいただき、会社を作るということについて、様々な角度からのお話を伺いました。

　本日の給食のメニュー

　焼肉チャーハン、中華風卵焼き、春雨スープ、牛乳

　今日は、人参についてお話します。人参は、セリ科の野菜で、主に大きくなった根の部分を食べます。旬は春と秋ですが、全国で気候に応じ、適した品種が栽培されています。１年を通して収穫できるので、価格が安定しています。人参は、肌や粘膜を強くし、体の抵抗力を高めるベーターカロテンが豊富で、食物繊維やカリウムも含まれています。今日は、ハート人参デーです。春雨スープの中にハート型の人参がクラスに１個入っています。

本日より、外部施設を使用しての水泳指導が始まりました。今日は、第１・２校時に低学年、第３・４校時に中学年が行いました。泳力別グループに分かれて、スイミングスクールのインストラクターより、子供たち個々の泳力に合った少人数指導を受けました。

　本日の給食のメニュー

　魚の竜田揚げ、キャベツの胡麻和え、味噌けんちん汁、ご飯、牛乳

　今日は、胡麻についてお話します。皆さんは、「開けごま！」という呪文を知っていますか。「アリババと４０人の盗賊」というお話に出てくる、洞窟の扉を開くときの呪文です。胡麻は、種をまいてから３０日程度で花が咲き、蒴果という実をつけます。蒴果の内部は４〜８室に分かれていて、１室に９〜２０粒が入っています。熟すと蒴果が裂け、その勢いで、中から種が飛び出し、遠くまで分布します。この種が胡麻で、「開けごま！」という言葉は、この様子に由来していると言われています。今日は、胡麻を使った「キャベツの胡麻和え」を提供します。

二年生が作ったおもちゃで一年生が遊びました。二年生は、一年生が楽しめるようにたくさん工夫をしました。

　本日の給食のメニュー

　エビとキノコのグラタン、豆と野菜のスープ煮、胚芽パン、いちごジャム、牛乳

　今日は、パンについてお話します。美味しくてふっくらしたパンを作るためには、小麦粉、水、砂糖、塩、イーストが必要です。小麦粉は、水といっしょにこねることによって、粘りや弾力のある生地になります。イーストは、パンをふっくら含ませるために必要です。砂糖はイーストの栄養分になり、発酵を早める働きがあります。塩は、逆に発酵しすぎるのを防ぎます。このように砂糖と塩は、全く逆の働きをしています。今日の給食のパンは、小麦の芽が出る部分の胚芽が入った「胚芽パン」です。胚芽の香ばしさを味わってください。

たくさんのご声援ありがとうございました！！

いよいよ明日は、みんなが楽しみにしている運動会です。

放課後、５・６年生やPTAのボランティアの方々が準備をしてくれました。

　本日の給食のメニュー

　栗とシメジのご飯、イカの磯辺揚げ、モヤシとササミの和え物、十五夜汁、牛乳

　今年の十五夜は、１０月６日です。そこで、今日は十五夜に因んだ献立です。昔の日本で使われていた月の満ち欠けをもとにしたカレンダーのようなものを「旧暦」と言いますが、その旧暦では、毎月１５日の夜は、必ず満月になり、「十五夜」と言われていました。１年の満月の中でも、昔からとても美しいとされてきた旧暦の８月１５日は、「中秋の名月」と呼ばれています。現在では、十五夜というと「中秋の名月」を指すことが一般的になっています。この日は、月の美しさを愛でながら、秋の収穫物をお供えしてお祝いする伝統があります。給食では、秋の味覚の栗を使った「栗とシメジご飯」と、満月をイメージした、黄色い団子を入れた「十五夜汁」を作りました。団子は、喉に詰まらないようによく噛んで食べましょう。

ラインが引かれた校庭で、元気よく遊ぶ子供たち。　　　　　　　　　　　１年生の給食風景　　　　　　　　

　本日の給食のメニュー

　ベジタブルミートローフ、ほうれん草とコーンのソテー、千切り野菜スープ、バターロール、牛乳

　今月の給食の目標は、「季節の食べ物を知ろう」です。食べ物には、たくさん収穫できて、いちばん美味しくて栄養たっぷりの時期があり、この時期のことを「旬」と言います。旬とは、自然の中で育てた野菜や果物が食べ頃になる季節や、魚がたくさんとれる季節のことで、食べ物によってその時期は違います。旬のものを食べることで、自然の恵みや季節の変化を感じらます。１０月が旬の食べ物は、さつまいも、栗、人参、里芋、きのこ、鮭、鯖などです。献立表で探してみてください。

久しぶりの雨でした。運動会の校庭練習はおやすみでした。

初めてのミシン学習です。

展覧会へ向けて、作品作りです。

本日の給食メニュー

みそラーメン、揚げ餃子、りんご、牛乳

　今日は図書給食の日です。紹介する本は、「うどん対ラーメン」です。うどんとラーメンのどちらがおいしいか、技を掛け合ってバトルを繰り広げます。でもそこに、そばという賢者が現れ、両方のいいところを改めて認識させることで二人は仲良くなります。そして、三人で仲良くスパゲッティを食べに行く、という麺類オールスターズがそろった本です。給食では、「みそラーメン」を提供します。そして、「みそラーメン」は第一小学校６年２組、第二小学校６年２組、第六小学校６年１組、第八小学校６年２組のリクエスト給食です。

今週は運動会練習もほぼ毎日ある中、教室での学習にも気持ちを切り替えメリハリつけて真剣に学んでいます。

　　朝は落ち着いて読書でスタート

　　５年社会と４年算数科の授業風景

　　図工で作った手作り楽器を音楽授業で演奏

　本日の給食のメニュー

　豚キムチご飯、揚げシュウマイ、豆腐の中華風煮、牛乳

　今日は、「豆腐の中華風煮」についてお話します。使用する食材は、人参、玉ねぎ、白菜、生姜などの野菜に、豆腐やハム、うずらの卵です。「豆腐の中華風煮」のような煮物を調理するためには、みんなの「くるりんキッチン」にある蒸気回転釜という機械が大活躍します。蒸気回転釜は、蒸気で加熱する機械です。釜の底が焦げにくいので、上手に調理することができます。今日は、１釜で、約１０００人分の「豆腐の中華煮」を調理しました。豆腐や白菜に、旨味が染み込むように煮込んだので、味わって食べてもらえたら嬉しいです。また、中に入っているうずらの卵は、喉に詰まらないように、よく噛んで食べましょう。

今週末の運動会のために、全校練習が行われました。

　本日の給食のメニュー

　さわらの味噌煮、五目煮豆、いものこ汁、ご飯、牛乳

　今日は、「五目煮豆」についてお話します。皆さんは、五目煮豆が好きですか。五目煮豆は、水に浸けて茹でた大豆と、鶏肉、昆布、人参、ごぼう、こんにゃく、さつま揚げなどの具材を煮た料理で、給食で時々登場します。実は、五目煮豆は、栄養バランスがよい料理です。なかでも、特に注目したのが大豆です。大豆は、畑の肉とも呼ばれます。なぜかというと、畑で育つ大豆ですが、肉のように質の良いタンパク質を豊富に含んでいるからです。今日の五目煮豆が、皆さんのお気に入りの豆料理になるように、心を込めて作ったので、食べてみてください。

今日は、第６校時に運動会の係活動がありました。当日の運営に携わる５・６年生が、熱心に活動内容の確認や制作に取り組んでいました。

　　スローガン・プログラム係　　　　　　　　　用具係　　　　　　　　　　　　開閉会式係

　　　　　放送進行係　　　　　　　　　　　　　審判係　　　　　　　　　　　　　採点係

 本日の給食のメニュー

　スパゲッティカレーソース、キャベツナサラダ、りんごのケーキ、牛乳

　今日は、麺についてお話します。麺には、ラーメンや焼きそばに使う中華麺、うどん、スパゲッティなどがあります。それぞれ形は似ていても、色や味、食感が違いますね。なぜ違うかというと、使っている原材料や作り方が違うからです。同じ小麦粉でも、スパゲッティに使っている小麦粉は、デュラムセモリナという粉、うどんに使っている小麦粉は中力粉、中華麺に使っている小麦粉は強力粉という粉です。今日のスパゲッティがほんのり黄色いのは、デュラムセモリナの粉の色が黄色いからです。カレーソースと一緒に食べてください。

 １年生はきれいな色紙を使った作品作りを頑張っていました。６年生は「正直　親切」の価値について、教材文を通して深く考えていました。

　運動会の応援団の練習風景です。６年生のリーダーシップが光っていました。

　本日の給食のメニュー

　ツナコーンピラフ、くるりんチキン、オニオンスープ、牛乳

　今月から、東調理場から給食を配送している小学校の６年生にリクエストしてもらった「リクエスト給食の日」が始まります。今日のリクエスト給食は、第七小学校６年１組と第八小学校６年３組からのリクエスト、「くるりんチキン」です。「くるりんチキン」は、東調理場オリジナルのフライドチキンです。鶏肉に、ニンニク、ショウガ、胡麻油などで下味をつけ、パン粉をつけて油で揚げます。「くるりんチキン」のレシピは、立川市のホームページにある学校給食レシピ集にも載っています。ぜひ、お家でも作ってみてください。

４〜６年の紅白対抗リレーの選手に選ばれた児童が、朝８時２０分から練習に取り組んでいます。今朝は、バトンパスを中心に６年生のリードでチームごとに練習しました。

放課後は、教員のAED（自動体外式除細動器）の使い方や心臓マッサージの研修を、立川消防署・錦出張所の消防士の方々を講師に招き行いました。

　本日の給食のメニュー

　鶏肉とマカロニのクリーム煮、コールスローサラダ、ビスキュイパン、牛乳

　今日は「図書給食の日」です。今回紹介する本は、「パンどろぼう」です。本の紹介です。町のパン屋からサササッと飛び出す一つの影。パンがパンを担いで逃げ出します。「俺はパンどろぼう。美味しいパンを探し求める大どろぼうさ。」パンどろぼうが見つけたパンの一つ「ビスキュイパン」。今日は「ビスキュイパン」を、皆の「くるりんキッチン」で手作りしました。甘くて美味しく焼き上がったので、味わって食べてください。

久しぶりに外で全校朝会が行われました。校長先生が、「秋分の日」についてや今週の運動会へ向けてのお話をしてくださいました。今日は、３年生がサミットに見学にも行きました。

　本日の給食のメニュー

　竹輪の磯辺揚げ、白滝のピリ辛炒め、玉ねぎとカボチャの味噌汁、ご飯、牛乳

　今日は、カボチャについてお話します。皆さんは、カボチャの中を割って見たことがありますか。カボチャの中を割ると、真ん中には種と糸状のワタがあります。このワタを通して、種と実の部分がつながっています。ワタは種を育てるために大切な管で、人間でいうと「へその緒」と同じです。皆さんもお家やスーパーなどでカボチャの中身を観察してみてください。今日は、カボチャを「玉ねぎとカボチャの味噌汁」に使いました。味わって食べてください。

毎朝大切に育てているあさがおの様子を見る１年生。今日の朝学習は、算数の学力向上を目指したさんさん算数でした。登校してすくに学習に向き合える子供たちです。３・５年生に歯科校医の先生が歯にまつわるお話をしてくださいました。

　本日の給食のメニュー

　生揚げの炒め煮、ワンタンスープ、ご飯、牛乳

　毎月１９日は、「食育の日」です。今日は、野菜のお話をします。野菜に含まれるビタミン類は、風邪などの病気にかかりにくくする働きがあります。また、野菜に含まれる植物繊維は、腸の中をきれいにする働きがあります。給食では、一日に食べてほしい野菜の量の約1/3を使用するように献立を作成しています。大人だと、一日当たり350gの野菜を食べることが推奨されています。しかし、東京都民の平均摂取量は286.3gで、おおよそあと１皿（約70g）の野菜が不足しています。今日の給食では、３〜４年生の分量だと、一人83gの野菜を使っています。お家でも意識して食べてほしいです。

　本日の給食のメニュー

　親子丼、小松菜とモヤシの胡麻和え、大根と油揚げの味噌汁、牛乳

　今日は、「牛乳」についてお話します。皆さんは、なぜ給食には、ほぼ毎日「牛乳」が出るのだと思いますか。それは、成長期に大切なカルシウムなどを摂ってほしいからです。カルシウムは、皆さんの体を支える骨、歯をつくるために必要な栄養素です。個人差はありますが、皆さんは、今がちょうど成長期にあたります。骨の量も今が一番増えていく時期です。実は、２０歳を超え、大人の体になると、骨の量は保つことができても、増やすことができなくなってしまうのです。そのため、今からカルシウムをコツコツ蓄えることがとても大事なのです。カルシウムが豊富な牛乳ですが、牛乳の他にも、今日の給食の「小松菜とモヤシの胡麻和え」に入っている小松菜、「大根と油揚げの味噌汁」に入っている油揚げなども、カルシウムを多く含む食品です。食物アレルギーなどで、牛乳が飲めない人は、代わりのものからカルシウムを摂ることができます。カルシウムを摂って、丈夫な骨や歯を作りましょう。

今週から運動会へ向けて練習が始まりました。今日は、全校児童でラジオ体操の練習をしました。また、応援団、リレーの選手の顔合わせもありました。