本日の給食【9月18日(金)】

 本日の給食のメニュー

 高野豆腐入りそぼろご飯、シシャモのから揚げ、肉じゃが、牛乳

 今日は、「肉じゃが」についてお話します。一般的な肉じゃがと言えば、じゃがいも、肉、玉ねぎをメインに、人参や糸こんにゃく、きぬさやなど、家庭によって異なる具材を醤油と砂糖で味付けした煮物です。戦時中の海軍の料理として出されていた料理が、昭和40年代に女性雑誌で紹介されたことから、家庭料理として普及しました。使う肉は、家庭によって牛肉または豚肉両方ありますが、今日の給食の肉じゃがには、豚肉を使用しています。美味しく食べてもらえたら嬉しいです。