学校でのできごと

　本日の給食のメニュー

　クファジューシー、チャンプルー、鶏肉とチンゲンサイのスープ、シークワーサーゼリー、牛乳

　今日は、「チャンプルー」についてお話します。チャンプルーは、沖縄県を代表する郷土料理で、豆腐と季節の野菜を炒めた料理です。今日は、沖縄料理の献立で、「クファジューシー」も沖縄県の郷土料理です。さらに「シークワーサーゼリー」のシークワーサーは、沖縄県を中心に自生する柑橘類です。沖縄の景色を思い浮かべながら食べてもらえると嬉しいです。

　今日から１・２年生の運動会合同練習が始まりました。２年生は、１年生のお手本となるように行動しました。初日なので、まず、みんなで話し合いをしました。「どんな運動会にしたいですか」という先生からの質問に、「たのしい」「おもしろい」「げんき」「えがお」という言葉が子どもたちから返ってきました。「そのためにはどうしたらいいですか」という質問に、「練習の時間を大切にする」という返事が２年生から返ってきました。話し合いの結果、みんなで「メリハリをつけて練習する」ことになりました。みんなで話し合いをしたことで、主体的に行動する意識を持たせることができました。

５年２組の図工「マイ・リトル・ガーデン」の授業の様子です。粘土を使って理想の庭作りに取り組みました。いろいろな技法を使って、思い思いの庭を作りました。完成が楽しみです。

　本日の給食のメニュー

　さわらの香味揚げ、菊花入りお浸し、ジャガイモとワカメの味噌汁、ご飯、牛乳

　今日は、「菊花入りお浸しに」ついてお話します。お浸しに入っている菊は、観賞用の菊を品種改良し、食用にしたもので、花びらを食べることができます。今日の給食に使用した黄色の菊以外にも、お店には紫色の菊も売っています。山形県た新潟県で栽培が盛んです。お浸しや酢の物、和え物等、いろいろな料理に使われ、独特の風味と食感が楽しめます。ぜひ食べてみてください。

本日の給食メニュー

抹茶パン、菊花蒸し、四川豆腐、桃ももゼリー、牛乳

今日は「菊花蒸し」についてお話しします。９月９日は重陽の節句です。重陽の節句は、中国から伝わった行事ですが、昔の暦で菊の花が咲く時期であることから、菊の節句とも呼ばれます。今日は、菊の節句にちなんで、「菊花蒸し」を作りました。4000個の肉団子を作り、もち米をつけてから、スチームコンベクションオーブンで蒸しました。もとは白いもち米をカレー粉を入れた水に漬けて黄色にし、黄色い菊の花のように仕上げました。ほんのりカレー風味の「菊花蒸し」を味わって食べてもらえたら嬉しいです。