2026年3月の記事一覧

令和８年３月１３日（金）、３年生を対象に「大阪王将　餃子パーティー」を行いました。
２時間目に、大阪王将が取り組むサステナビリティについて教えていただきました。今ある地球を持続させていくために必要なことについて理解を深めました。また、大阪王将の歴史や事業内容等についてもお話いただきました。

３~６時間目は、クラスごとに、焼餃子作りを行いました。
最初に、餃子の巻き方を教えていただきました。プロは一瞬で巻いていました。さすがです。

次に、大阪王将の方が各テーブルに入り、丁寧に、餃子の巻き方、焼き方を教えてくださいました。

みんなで料理をすると楽しいです。

どのテーブルでも自然と笑顔がこぼれます。

材料はお店と同じです。
形や大きさは様々でしたが、皆、美味しくできたようです。

フライパンを返して、焼けた餃子が上手に皿に盛れると、歓声があがっていました。

大阪王将では、お店の運営を株式会社大阪王将が行っています。
また、大阪王将ブランドの冷凍食品は株式会社イートアンドフーズが製造しています。
今回は、株式会社大阪王将、株式会社イートアンドフーズの両社の皆様に多数お越しいただきました。
したがって、せっかくの機会ですので、手作り餃子と冷凍食品の餃子との「味比べ」もさせていただきました。

生徒の感想は、「自分たちで作った餃子（お店の味）の方が美味しい！」という声と「冷凍商品の餃子の方が美味しい！」という声とで、意見が割れていました。

 さらに、今回は特別に、玉子の厚みが２．５センチもあり、パンケーキのような超ふわふわ食感が特徴で、大阪王将でしか食べられない「ふわとろ天津飯（てんしんはん）」の実演も見せていただきました。
テーブルごとに、目の前で「プロの技」を見られる貴重な経験です！

 家庭用の火力でも、ふわふわに完成していました。

なお、今日のために、大阪王将から９名の皆様にお越しいただきました。

店舗を巡回して店長に助言するスーパーバイザー、お店のレシピや価格等を決めるメニュー開発者、複数の特許をもち日々研究する冷凍食品の開発者、商品パッケージのデザイン担当者、工場の管理や海外展開など重役を担う方、グループ全体を把握されている本社の広報担当者など、「大阪王将の中核を担う方々」です。

卒業式直前に、笑顔があふれる１日となりました。

大阪王将の皆様に厚く御礼申し上げます。