2026年2月の記事一覧

　本日の給食のメニュー

　里芋と人参のカレーライス、カリフラワーのサラダ、牛乳

　今日は「里芋と人参のカレー」についてお話します。里芋はジャガイモやサツマイモより、ずっとむかしから日本で食べられていた芋で、お込めを栽培するより前は、主食として食べられていたそうです。豚汁などの汁物や煮物に入れることが多いですが、実はクリーム煮やカレーに入れても美味しいです。里芋と人参の甘みを味わうには、少し厚めに大きく切るのがおすすめです。カレーの中の里芋と人参を見つけて、味わって食べてみましょう。