2026年3月の記事一覧

　本日の給食のメニュー

　カツカレー、キャベツのじゃこのサラダ、牛乳

　今日は、「ちりめんじゃこ」についてお話します。しらすとちりめんじゃこは似ていますが、よく見ると、色や硬さが違います。実は、しらすもちりめんじゃこも、同じイワシの稚魚なんです。稚魚とは、魚の赤ちゃんのことです。しらすは、茹でた後に水分を飛ばした半生のもので、ちりめんじゃこは、茹でた後によく乾燥させたものです。今日は、ちりめんじゃこを、ブロッコリー、キャベツ、人参、トウモロコシと一緒に、みんなの「くるりんキッチン」で手作りしたドレッシングで和えて、サラダにしました。ちりめんじゃこの味を感じながら、よく噛んで食べてください。