2025年5月の記事一覧

本格的に始まりました。どのクラブも上の学年が下の学年の人にやり方を教えたり、困っていないかを確かめたりとみんなが楽しめるように工夫していました。

　本日の給食のメニュー

　鯖の塩麹焼き、小松菜とキャベツの胡麻和え、沢煮椀、ご飯、牛乳

　今日は「鯖の塩麹焼き」についてお話します。塩麹は、米麹を使って作られます。米麹は、蒸した米に食品を発酵させる麹菌を繁殖させた発酵食品です。塩麹は、この米麹と塩と水を混ぜて発酵させた調味料です。鯖のような魚や、豚肉や鶏肉などは、塩麹に漬け込むことで、身が柔らかくなります。今日の「鯖の塩麹焼き」も柔らかい食感になるように仕上げています。また、今月の給食目標は「食事のマナーを身に付けよう」です。「鯖の塩麹焼き」の骨を口から出すときは、口元を手で隠して出すようにしましょう。

一年生が錦第三公園に行きました。たくさん遊びながら、友達や自然と交流しました。

　本日の給食のメニュー

　揚げどりと大根の煮物、豆乳味噌汁、ご飯、牛乳

　今日の給食は、「豆乳味噌汁」です。豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、煮詰めたものを濾した液状のものです。豆乳と味噌が同じ大豆からできているからでしょうか、豆乳と味噌は、とても相性が良いです。豆乳を味噌汁に入れるとまろやかで優しい味になります。そして、不足しがちな豆・豆製品を摂取することができます。今日の「豆乳味噌汁」が気に入ったら、ぜひ、お家でも試してみてください。

」

今日と明日はスポーツテストです。２年生は５年性と一緒に取り組みました。５年生は２年生の世話をしながらのスポーツテストでした。お互いに応援し合いながら取り組む様子は微笑ましかったです。

　本日の給食のメニュー

　カレーピラフ、ホキのマリネソースがけ、白インゲン豆とほうれん草のスープ、牛乳

　「カレーピラフ」のお米を炊くのに、みんなの「くるりんキッチン」にある炊飯器を使います。その長さは、約７ｍです。釜に米と水、ターメリック・塩を加えて炊飯器で炊きます。ターメリックを入れるとご飯が黄色に炊き上がります。混ぜ合わせる具材は、回転釜を使って炒めます。カレー粉を入れると、カレーのいい香りが調理室に広がります。炊いたご飯に、炒めた具材を混ぜ合わせます。みんなの「くるりんキッチン」の炊飯器には、炊きあがったご飯をかき混ぜるための撹拌機がついているので、混ぜご飯も機械を使って作ることができます。このようにして、ご飯と具材が混ざったら、「カレーピラフ」の出来上がりです。カレーのいい香りを楽しんでください。

３年生がおはぎ先生の指導のもと、プールからヤゴを救出しました。たくさんトンボになってほしいですね。

　本日の給食のメニュー

　ツナマヨコーン、ブイヤベース、大根の千切りサラダ、牛乳

　今日は、「ブイヤベース」についてお話します。「ブイヤベース」は、魚やエビ・イカなどの海の幸を、トマトベースのスープで煮込んだ鍋のことです。特に、フランスの地中海沿岸地方で食べられている料理です。サフランというスパイスを加えて煮込むのが特徴ですが、サフランは、とても高級なスパイスです。そのため、給食ではサフランは使用せず、トマトベースのスープとホタテやエビ・イカなどの旨味を生かして調理しています。アレルギー対応食は、エビとイカを除いた「ブイヤベース」を、食物アレルギー対応食専用調理室の調理員さんが心を込めて作りました。どちらも美味しく食べてもらえると嬉しいです。

子どもたちの頑張りを応援していただきましてありがとうございました。お家の人を見るとにっこり嬉しそうな顔が印象的でした。また、午後からはPTA運営委員会がありました。一年間、どうぞよろしくお願いいたします。

４年生にとっては初めてのクラブが始まりました。今日は、どのクラブも組織作りです。一年間を通して、どんな活動にするかを話し合いました。