2023年1月の記事一覧

本日の給食【1月30日(月)】

 本日の給食のメニュー
 ナシゴレン、じゃがバター、水菜とモヤシのスープ、デコポン、牛乳
 ナシゴレンは、インドネシア発祥の料理です。「ナシ」は「ご飯」、「ゴレン」じゃ「炒める」という意味です。インドネシアなどで作られる焼き飯に似た料理で、「サンバル」と言われる辛味調味料を入れて作るのが特徴です。給食では、トウバンジャンとケチャップを代用し、ナシゴレンの味を再現しています。