2025年5月の記事一覧

　本日の給食のメニュー

　ひじきご飯、たけのこバーグ、わかくさポテト、なめこ豆腐の味噌汁、牛乳

　今日は、「ひじきご飯」に入っているひじきについてお話します。ひじきは、海藻の仲間です。わかめや昆布と並んで日本で古くから食べられてきました。ひじきは、昆布より比較的浅い場所に生息していて、岩の上で長く伸びる海藻です。全長は５０ｃｍ〜１ｍほどに成長します。給食では、煮物や和え物料理に使うことが多いですが、江戸時代の料理本にも、ひじきが煮物や和え物として使われていたことが書かれています。昔からの料理方法が長く受け継がれてきたのですね。今月は、昨日の「モヤシとキュウリの和え物」、今日の「ひじきご飯」、１５日の「手作りひじきふりかけ」、２０日の「ひじきと白滝の炒め煮」にひじきを使っています。

２年生はゲストティチャーをお迎えして、トマトの苗植えをしました。丈夫に美味しく育つコツを習いながら丁寧に植えました。最後に、たっぷり水をあげました。明日からのお世話が楽しみです。

　本日の給食のメニュー

　アジフライ（ソース）、モヤシとキュウリの和えもの、塩ちゃんこ汁、ご飯、牛乳

　今日は図書給食の日です。紹介する本は、「ぼくらはうまいもんフライヤーズ」です。本のあらすじを紹介します。「野球やれへんか？」と空き地で声をかけたのは、エビフライとアジフライ。隣町の野球チームと試合をするため、メンバー集めを始めます。フライドポテトやコロッケ、鯛焼きやたこ焼きまで、続々とやってきました。さあ、フライ鍋監督のもと、猛特訓開始。フライヤーズたちの活躍が気になる人は、本を探して読んでみてくださいね。今日の給食では、フライヤーズから「あじフライ」が登場です。お好みでソースをかけて食べてください。

久しぶりに、全学年初めての会食の形で給食が始まりました。みんなが気持ちよく食事ができるように、各学級で生活指導主任が示してくれた「会食の約束」をしてのスタートです。

　本日の給食のメニュー

　チキンと豆のカレーライス、春キャベツとベーコンのソテー、りんごヨーグルト、牛乳

　今月の注目食材は、キャベツです。一年中お店に並ぶキャベツですが、春のキャベツは巻きがゆるく、葉が柔らかいのが特徴です。生でサラダや浅漬けにしたり、炒めてソテーにしたり、煮込んでスープにしてもおいしいです。今日の「春キャベツとベーコンのソテー」は、全部で２３０ｋｇほどの春キャベツを調理しました。調理員さんたちが、１枚１枚葉を洗ったり、釜で炒めたりしました。今が旬のおいしい春キャベツの味を楽しんでください。