2025年9月の記事一覧

本日の給食メニュー

ご飯、タンドリーフィッシュ、フライドポテト、豆腐と白菜のスープ、豆乳アイス、牛乳

　今日は、「タンドリーフィッシュ」についてお話します。魚をヨーグルトと香辛料に漬け込み、焼いた料理です。インド発祥の有名な料理の「タンドリーチキン」をアレンジしました。「タンドリーチキン」は鶏肉を漬け込んで、「タンドール」と呼ばれる円筒形の土釜で焼いた料理のことをいいます。今日は鶏肉のかわりにホキを使い、魚を食べやすく調理しました。給食だよりにも作り方を載せています。ぜひ、お家でも作ってみてください。