2022年7月の記事一覧

本日の給食【７月８日（金）】

投稿日時 : 2022/07/08  HP担当 
　本日のメニュー
　中華風五目ご飯、レタスと豆腐団子のスープ、フルーツポンチ、牛乳
　今日はレタスについてです。日本名で「ちしゃ」と言い、茎を切ると断面から乳液が出ることに由来しています。９６％が水分ですが、食物繊維が多く、腸の働きをよくしてくれます。また、加熱することで、かさが1/3になるので、生よりも多くの量を摂取できます。そのため、今日は、豆腐団子と一緒にスープにしました。