2025年9月の記事一覧

　本日の給食のメニュー

　さつまいもご飯、魚の竜田揚げ、モヤシとササミの和え物、いも団子汁、牛乳

　今日は、「魚の竜田揚げ」についてお話します。竜田揚げとは、肉や魚などをしょうゆの入ったタレに漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げたものを言います。今日の給食で、竜田揚げに使用したのは、メダイという魚です。目が大きいのが特徴の鯛なので、メダイと言います。淡白な味わいの魚ですが、竜田揚げにすることでジューシーに仕上げました。骨に気をつけながら、よく噛んで食べましょう。また、「いも団子汁」は、丸い団子が入っているので、喉につまらないように、よく噛んで食べましょう。