2025年11月の記事一覧

２１日のメニューは、ごはん、ぎょろっけ、白菜と小松菜のからし和え、スタミナみそ汁、牛乳でした。

「ぎょろっけ」とは、大分県や佐賀県など九州地方で長年愛されているソウルフードで、魚のすり身と細かく刻んだ玉ねぎやにんじんなどの野菜を混ぜて、コロッケ状にしたものに、パン粉をまぶして油で揚げたものです。

各クラスでは、「ぎょろっけって何？」「あ〜、魚（ぎょ）のコロッケね！」など、聞き慣れない「ぎょろっけ」に興味津々の様子。

食べた感じは、衣のついたさつま揚げといった感じでしょうか？