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給食 11/21
21日のメニューは、ごはん、ぎょろっけ、白菜と小松菜のからし和え、スタミナみそ汁、牛乳でした。
「ぎょろっけ」とは、大分県や佐賀県など九州地方で長年愛されているソウルフードで、魚のすり身と細かく刻んだ玉ねぎやにんじんなどの野菜を混ぜて、コロッケ状にしたものに、パン粉をまぶして油で揚げたものです。
各クラスでは、「ぎょろっけって何?」「あ〜、魚(ぎょ)のコロッケね!」など、聞き慣れない「ぎょろっけ」に興味津々の様子。
食べた感じは、衣のついたさつま揚げといった感じでしょうか?
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