2022年9月の記事一覧

９月５日（月）６年２組の３・４時間目の授業は家庭科です。
今日は、立川市学校給食課の栄養士の先生にご参加いただきました。

学習テーマは「１食分の給食の献立を考えてみよう」です。
12月以降の、寒い季節の食事作りを計画します。
バランス、もりつけ、いろどり、季節感などが大切なポイントです。

１食分の献立の基本構成は、「主食＋主菜＋副菜＋汁物」になります。
よりよい食事にするためには、バランスがとれた内容にする必要があります。
使わない食材などにも注意します。

今日は、はじめにスライドを見て、給食がどういうものかを知りました。
引き続き、教科書や料理サイトなどを参考に、各自で献立を考えました。
栄養士の先生からは、適宜アドバイスをいただきました。

次回、グループ活動などにより、献立を決めていく予定です。