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本日の給食【５月１３日（水）】
HP担当本日の給食のメニュー
生揚げの中華炒め、トック入りわかめスープ、ご飯、牛乳
今日は、「トック入りわかめスープ」についてお話します。トックは韓国のお餅で、もち米ではなく、うるち米を使ったお餅です。うるち米は、皆さんが今日食べているお米を言います。日本のお餅と違い、ねばりや伸びが少なく、歯切れがよく、煮ても形が崩れないのが特徴です。韓国では、肉や野菜を入れたスープにトックを入れた「トックク」という料理は、お正月にかかせないのだそうです。今日は、わかめや鶏肉、人参、チンゲンサイ、ネギが入ったスープにトックを入れました。食べる時は、たくさん口に入れないで、一口分入れたら３０回くらい、よく噛んで食べましょう。
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