本日の給食【7月13日(月)】

 本日の給食のメニュー

 ゆず風味とりつくね、キュウリとハムのピリ辛和え、冬瓜の味噌汁、ご飯、牛乳

 今日は「冬瓜」についてお話します。皆さんは、冬瓜という野菜を知っていますか。皮が分厚いラクビーボール型のウリ科の野菜です。漢字では、冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。みんなのくるりんキッチンでは、栄養士が献立を考える時に、食材の組み合わせや献立全体の色のほかに、季節の食材を使うことを意識しています。それは、皆さんに給食で実際に食べてもらうことで、旬の食べ物の味や美味しさを感じて欲しいと考えているからです。今日は、冬瓜を味噌汁に入れました。夏が旬の冬瓜を味わってください。