本日の給食【２月２７日（金）】

投稿日時 : 02/27  HP担当 

　本日の給食のメニュー

　サーモンチャウダー、ブロッコリーのサラダ、黑砂糖パン、牛乳

　今日は、「サーモンチャウダー」についてお話します。チャウダーの語源は、「大鍋・煮込み」という意味のフランス語「ショーディエール」です。魚介類や乳製品を使うことが多く、アメリカ東海岸の名物料理であるクラムチャウダーがよく知られています。クラムチャウダーのクラムは英語で「二枚貝」を意味します。二枚貝は、アサリやハマグリ、牡蠣などのことです。今日はクラムチャウダーではなく、鮭を使った「サーモンチャウダー」です。