本日の給食【４月１５日（水）】

本日の給食のメニュー

たけのこごはん、しらすいりたまごやき、きりぼしだいこんのサラダ、さつまじる

今日は、「さつま汁」についてお話します。「さつま汁」とは、鶏肉を使った具だくさんのみそ汁のことで、九州地方の鹿児島県の郷土料理です。農林水産省のうちの郷土料理で紹介されています。給食では、鶏肉やにんじん、大根、さつまいもなどの具材を煮込んで具だくさんなみそ汁に仕上げました。また、立川市の学校給食では、「さつま汁」のような郷土料理を積極的に提供しています。それは、実際に食べることによって、みなさんに各地域の伝統的な料理や食材について知ってもらったり、興味を持ってもらたいからです。気になる料理があったらぜひみなさん自身でも調べてみてください。