本日の給食【10月20日(火)】

 本日の給食のメニュー

 ししゃもの胡麻揚げ、鶏肉のすき煮、里芋ご飯、みかん、牛乳

 今日は「里芋」についてお話します。皆さんは、好きな里芋料理はありますか。給食では、芋のこ汁やうどん、里芋入りカレーなど、いろいろな料理に使っています。今日は、今が旬の里芋を使って「里芋ご飯」を作りました。旬の里芋は、ねっとりとした食感で旨味が強いので、ご飯に混ぜても里芋そのものの味わいが強く感じれれます。塩で味つけしてあるので、食べやすく仕上がりました。ぜひ、食べてみてください。