本日の給食【４月２２日（水）】

本日の給食のメニュー

牛乳、チャーハン、手作りジャンボ焼売、春雨スープ

今日は「手作りジャンボ焼売」についてお話します。名前の通り、みんなのくるりんキッチン東調理場では、今日の焼売を手作りしました。ひき肉とたまねぎと調味料を混ぜて作った肉だねの上から焼売の皮を被せて、スチームコンベクションオーブンという機械で蒸しました。スチームコンベクションオーブンは、蒸す・焼くなどの作業を、一度で大量に効率よく調理できることが特徴の機械です。今日は、約４０００個の「手作りジャンボ焼売」を作りました。おいしくできたので、味わって食べてください。