2018年10月の記事一覧

■今回も給食で「あじさんがフライ」が登場しました。一見
「おじさん」と読んでしまう「あじ　さんが　フライ」です。
アジのなめろうの山家焼きのフライバージョンです。献立表
で、「アジ山家フライ」とか「鯵さんがフライ」と表記され
ていると理解が容易でしたが、私は、ひらがなで書かれた
「あじさんが」にちょっと戸惑ってしまいました。名前の由
来は、『漁師が山で仕事をしたとき、アワビの殻になめろう
を入れて山の家で食べたので山家焼き』と言います。「漁師
が山で仕事…」という設定が愉快ですが、農水省のHPなので
納得です！でもこの内容は以前調べていました。時間をかけ
て調べたのに、すっかり忘れていました。さて、今日の五目
あんかけそばは人気メニューですが、校長室前では「メンチ
のほうがうまかったね」と友人になげかけている生徒がいま
した。「あじさんがフライ」の由来を調べた校長の苦労なん
てどこふく風です（笑）。声高らかにメンチを連発していま
した。しかし友人はおもむろに「えー、それってコロッケの
間違いじゃん！」と答えていました。また、別の生徒が「お
じさんのフライの間違えじゃねえの？」と友人になげかけて
いました。その友人は、「そうかもね」と答えていました。
六中生はきちんと青春しています。　（１０/３０飯田芳男）