６年生おでん作り

６年生が、自分たちで作った野菜を生かす料理として、おでんを作りました。


このところ、調理の記事が多いのは、私の好みだけではありません。立川市民科とし
ての「農業体験」、家庭科や総合的な学習の時間などの「食育」が、計画的に行われ
ているからです。「食育」が始まった頃は、どうやって教えるか、研修会がよく行わ
れていました。今では、いろいろな活動が行われるようになりました。