学校給食週間

金曜日の給食です。卵チャーハン　キャベツナ春巻き
春雨スープ　牛乳　　「春」が二つもありますね
全国学校給食週間最後を飾るのは、「キャベツ！」
昨年立川市の給食で使った野菜ではトップ。５４００個
の計算になる、６５００ｋｇも使いました。
今回は調理員さんがキャベツとツナを一本ずつ丁寧に
包んで揚げてくれた「キャベツナ」春巻きです。
キャベツも胃腸に良いとのこと。（キャベジンという
胃腸薬はキャベツのビタミンUを使ったから。）野菜っ
てつくづく健康にいいのですね！

戦後昭和２２年１月から学校給食が再開。１２月
２４日にアメリカのアジア救済公認団体から、給
食用物資の贈呈式がありました。ありがたいクリ
スマスプレゼントというわけです。
この日を学校給食の日としていたのですが、教育
効果を高めるために、昭和２５年から冬休み明け
の１月２４日～１月３０日を学校給食週間にしま
した。（昨年も同じ記事を載せましたが再掲です。）

その頃の給食の再現。脱脂粉乳とトマトの
スープ。これでも、戦後の厳しい時代には
とてもありがたかったと、母親がよく話し
ていました。噂の脱脂粉乳も、まずくはな
かったとのことです。

これは、昭和３０年代の写真ですが、
うれしそうですね。九小には昭和３８年
（１９６３年）にミルク給食開始。
昭和４４年（１９６９年）に完全給食
開始ということで、半世紀以上、児童
の栄養の一端を担ってくれています。
私も、この食器の世代です。先割れス
プーンなんて、もう知らない方も多い
のでしょうね。

内野さんの梅。３つしか咲いていなかったのが、
１２は咲いてます。少しずつ春の気配を感じさ
せてもらっている玄関です。明日は３月上旬の
陽気だそうです。金曜日の授業については、ま
た後で・・・。

【おまけ】
これが噂の先割れスプーン。これでナイフ・フォーク
はし・スプーンの４役が可能でした。ア〇ゾ〇では、
結構売れているそうです。学校以外での需要が多いの
だとか。まだ現役ですね。