09.28.私のストレス解消法（校長コラム）

今年は、全国的に、例年より早いペースで、インフルエンザが流行しています。
本校では、今のところ、流行している様子は見られませんが、油断はできません。

私も感染しないよう注意しようと思います。
「手洗い・うがいの徹底」「よく食べてよく寝る」「適度な運動」「ストレスをためない」の４点を心がけようと考えています。

ちなみに、私の「ストレスをためない」方法は、おいしいものを食べることです。
特に、大好物である、インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」を食べることが、私のストレス解消法の１つです。

というわけで、以下、「ビリヤニ」のレシピをご紹介します。

※七中とは全く関係ない話題で、すみません・・・。
※「炊飯器使用」＆「包丁不要」の簡易レシピです。したがって、本場の味とは少し違いますが、すぐ作れますし、それなりにおいしいです。

【超簡単・ビリヤニのレシピ（自己流）】　

①インドやパキスタンで栽培されているバスマティライス（インターネットで購入可）という細長いお米を準備して、炊飯器に入れます。
そこに、日本のお米を炊くときと同じ量の水を加えます。

②鶏もも肉（唐揚げぐらいの大きさ）、塩（多め）、ヨーグルト（多め）、カレー粉（赤缶を使用）、バター、ケチャップ、にんにく（チューブで可）、生姜（チューブで可）を入れます。

③軽く混ぜた後、オニオンチップ（市販品で可）を加えます。

④炊飯器のスイッチを押せば完成です。

よろしければお試しください。
今日も１日、お疲れ様でした。