本日の給食【10月2日(金)】

 マーボー丼、ワンタンスープ、牛乳

 今日は、「豆腐」についてお話します。豆腐は「大豆」という豆からできています。日常的に食べられる豆腐ですが、豆腐をつくるために、日本では1年間にどのくらいの量の大豆を使っているか知っていますか?令和7年の国のデータでは、食品用として必要な大豆の量が約100万トンで、その約半分の46万トンが豆腐を作るために使われている見込みだそうです。すごい量ですね。今日の「マーボー丼」には、国産の大豆で作った豆腐を使っています。美味しくできたので、味わって食べてください。